Процесс порезки бумаги на гильотине, является немаловажной составляющей всего процесса выполнения полиграфической работы. Как правило, любая полиграфическая продукция на разных стадиях изготовления нуждается в порезке минимум дважды: порезка бумаги в нужный формат для определенного вида печати, порезка бумаги в нужный формат готовой продукции.
Порезка бумаги на гильотине применяется в таких случаях: